NUTRIÇÃO FUNCIONAL

A obra Metodologias Ativas no Ensino Superior: Teoria e Prática para a Formação Docente oferece uma reflexão aprofundada sobre a inovação pedagógica no contexto universitário. Articulando fundamentos teóricos consistentes com possibilidades concretas de aplicação, o livro discute o papel das metodologias ativas na superação de modelos tradicionais de ensino, destacando o professor como mediador do conhecimento e o estudante como protagonista do processo de aprendizagem. Com ênfase na integração entre teoria e prática, a obra reúne experiências e estratégias que contribuem para a ressignificação das práticas pedagógicas, propondo uma formação crítica, ética e colaborativa, alinhada às demandas contemporâneas da educação. Destinado a docentes, pesquisadores e gestores educacionais, este livro oferece subsídios relevantes para a construção de processos formativos mais inovadores, reflexivos e socialmente comprometidos.

As famílias contemporâneas, caracterizadas por sua pluralidade e diversidade, enfrentam constantes transformações que exigem o redimensionamento dos vínculos afetivos e das dinâmicas sociais. Atento a este cenário, o Programa de Pós-Graduação em Família na Sociedade Contemporânea da UCSal, que detém a nota 5 na avaliação da CAPES, apresenta a Coletânea Família na Sociedade Contemporânea. Este primeiro volume reúne estudos teóricos e pesquisas de campo desenvolvidos por docentes, discentes e egressos, abordando o ciclo vital da família e seus desdobramentos no trabalho, na seguridade social e na proteção de vulneráveis. A obra propõe um diálogo interdisciplinar voltado ao fortalecimento das relações humanas e à dignidade, ressaltando a capacidade de reinvenção das famílias frente aos desafios da sociedade atual e reafirmando o compromisso do programa com a produção de conhecimento voltado à transformação social

A obra oferece uma perspectiva integrada sobre a gestão de resíduos e seus impactos nas mudanças climáticas, abordando de forma articulada os fundamentos teóricos, as políticas públicas vigentes, as práticas setoriais e as experiências socioeducativas, com o objetivo de conectar o conhecimento técnico-científico à sua aplicação prática. Elaborado com linguagem acessível, destina-se a um público diversificado, incluindo gestores, empresários, professores, estudantes e cidadãos engajados com a sustentabilidade. A estrutura da obra é dividida em três partes: inicialmente, são apresentados os pilares teóricos e normativos da gestão de resíduos em escala global; em seguida, são exploradas experiências e práticas de diversos setores; e, por fim, são destacadas ações sociais e educativas que visam fomentar uma cultura ambiental responsável. Fruto do trabalho do Grupo de Pesquisa em Gestão Ambiental e Desenvolvimento de Empreendimentos Sociais (GAMDES) da UCSal, este livro promove um diálogo interdisciplinar, incentivando a adoção de estratégias de mitigação climática e o fortalecimento da consciência coletiva diante dos desafios ambientais, contribuindo para a construção de comunidades mais sustentáveis e resilientes.

A extensão universitária configura-se como um elo fundamental entre o saber científico e o social, promovendo a aproximação entre a academia e a comunidade. Por meio de um diálogo construtivo e da valorização das diversas formas de conhecimento, incluindo os saberes populares, este processo fortalece a edificação de um conhecimento intrinsecamente ligado às demandas da sociedade. O Coletivo de Estudos e Extensão Avançados da UCSal, com o apoio da CAPES e do PROEXT-PG, atua no desenvolvimento de ações interdisciplinares que se articulam com a pós-graduação, priorizando a produção coletiva do conhecimento. Esta obra explora os fundamentos dessa proposta e detalha as experiências dos projetos desenvolvidos pelo coletivo, ressaltando a extensão como um espaço estratégico para a conexão universidade-sociedade e para a geração de conhecimento crítico e transformador.